Frantoio Gentili Olio aromatizzato al limone – citromos olívaolaj

A Frantoio Gentili citromos olívaolaja egy prémium minőségű, olasz ízesített extra szűz olívaolaj, amely a Lazio régióban, a Gentili családi olajmalomban készül. Ez a különleges olaj a tradicionális olasz olajkészítés és a modern gasztronómia találkozása.

Az olaj alapját kiváló minőségű extra szűz olívaolaj adja, amelyet gondosan válogatott citromhéjjal együtt dolgoznak fel. A citrom nem utólag kerül az olajba, hanem már az előállítás korai szakaszában, a maceráció során kerül bele, így az aromák természetesen és harmonikusan épülnek be az olaj szerkezetébe.

A citromos olívaolaj készítése az egyik legnagyobb kihívás az aromatizált olajok között, mivel a citrom savas karaktere nehezen harmonizálható az olívaolajjal. A Gentili hosszú kísérletezés után alkotta meg ezt a kiegyensúlyozott, friss és elegáns ízvilágú olajat.

Az eredmény egy friss, citrusos karakterű, mégis lágy és harmonikus extra szűz olívaolaj, amely tökéletesen illeszkedik a modern mediterrán konyhához.

Ízvilág és aromák

A Frantoio Gentili citromos olívaolaj friss, élénk és aromás karakterrel rendelkezik.

Ízében és illatában megjelenik:

1. friss citromhéj intenzív aromája
2. üde, citrusos savasság
3. lágy, gyümölcsös olívaolaj alap
4. kiegyensúlyozott, friss lecsengés

Ez a kombináció könnyed, mégis karakteres ízélményt nyújt.

Felhasználási javaslat

A citromos extra szűz olívaolaj sokoldalúan felhasználható, különösen friss, könnyű ételekhez ajánlott.

Kiváló választás:

1. halételekhez és tengeri fogásokhoz
2. carpaccióhoz és tatárhoz
3. salátákhoz
4. grillezett zöldségekhez
5. mediterrán ételekhez

Különösen nyersen használva érvényesül legjobban, amikor az aromák teljes intenzitással kibontakoznak.

Összetétel: Extra szűz olívaolaj, citrom

Feldolgozás módja: Közös feldolgozás (olívabogyó + citromhéj macerációval)

Származási hely: Olaszország – Lazio régió

Kiszerelés: 250 ml

Tápérték adatok (100 ml termékben)

Energia: 3700 kJ / 900 kcal

Zsír: 100 g

amelyből telített zsírsavak: 14 g

Szénhidrát: 0 g

amelyből cukrok: 0 g

Fehérje: 0 g

Só: 0 g